ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ pâté ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ




Υλικά
Μαρούλι
Τόνος σε φάκελο ή κονσέρβα στραγγισμένος
Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
Πράσινες ελιές
Για τo pâté
2-3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Μπαλσάμικο
Μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε το μαρούλι με τα χέρια, αφού το πλύνουμε και το στραγγίσουμε.  Βγάζουμε το κουκούτσι από τις ελιές και τις κόβουμε σε ροδέλες. Προσθέτουμε τον τόνο. 
Για το pâté, βάζουμε τις πιπεριές στο multi με τα μπαχαρικά. Αφού λιώσουν, προσθέτουμε το ελαιόλαδο,  το μπαλσάμικο και τη μουστάρδα και ξαναχτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Το pâté μπορούμε να το βάλουμε στο ψυγείο, πριν το σερβίρουμε με τη σαλάτα αλλά αν τα υλικά μας ήταν στο ψυγείο από πριν δεν είναι απαραίτητο. Αν πάλι περισσέψει, είναι φοβερό ως dip για tortilla chips κ.ά.

Καλή απόλαυση!

10 comments:

Athina said...

Καλημέρα!!!Αν και τον τόνο δεν τον πολυτρώω, το patee της πιπεριάς θα το λατρέψω!!!

ελένη said...

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή... και το πατέ επίσης. Επειδή δεν το αναφέρεις, αλλά από την φωτογραφία, πρέπει να αναφέρεσαι για το πατέ σε κόκκινες πιπεριές φλωρίνης... το πατέ αυτό, νομίζω ότι θα ταιριάζει και σαν dip για ωμά λαχανικά (crudites)... n;ostimo kai kalokairin;o <3

Αλεξάνδρα said...

Επιτέλους και εγω η άσχετη μπορώ να αφήσω το σχόλιο μου :)

Υπέροχη η σαλάτα σου καλή μου ...
Λατρεύω τις κόκκινες πιπεριές...
Στα προσεχώς!!!

Taste Advisor said...

δροσερή, υγιεινή και νόστιμη μμμμμμ

ELENI said...

ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ!!!!!
ΚΑΛΟ Σ/Κ!!

EYH said...

Βάζω αφράτα ψωμάκια, βάζεις την τονοσαλάτα για να κάνουμε σαντουιτσάκια;
Θα φέρω και μπυρίτσες χιχιχι
Φιλάκια :))

big mama said...

Και η τονοσαλάτα πολύ ωραία, αλλά αυτό το πατέ πιπεριάς θα πρέπει να είναι τέλειο! Μπαίνει στα υπ΄όψιν!

cibus♥I said...

Thanks girls! Χαίρομαι που σας άρεσε η ιδέα του pâté με κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης =)
@Ελένη, καλέ read more carefully=P
Όταν στα υλικά γίνεται αναφορά σε κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, εννοείται πως γράφοντας πιπεριές στην εκτέλεση για το pâté, πρόκειται για τις Φλωρίνης!=)

s0undmik3r said...

Αυτό...πρέπει να το δοκιμάσω. Επειδή είμαι πολύ νιούμπις στην κουζίνα όμως, μένει τώρα να βρώ ένα γκουρμέ εστιατόριο που την φτιάχνει!

cibus♥I said...

Γρήγορη και νόστιμη yes=)
gourmet...;!=P

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More