ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΚΑΙ ΛΙΚΕΡ ΚΡΑΝΩΝ



Υλικά:
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (70% κακάο κατά προτίμηση)
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
180 γρ. βούτυρο
120 γρ. καστανή ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά
3 κ.σ. λικέρ κράνων
2 κ.σ. κακάο σκόνη
1 μεγάλη μπανάνα κομμένη σε φέτες


Εκτέλεση:
Σπάμε σε κομμάτια την σοκολάτα, την λιώνουμε σε bain-marie και την ρίχνουμε στο mixer bowl με το βούτυρο, τη ζάχαρη, 1 κ.σ. κακάο και το λικέρ σε μέτρια ταχύτητα. Σπάμε τα αυγά προσθέτοντάς ένα-ένα στο μείγμα και μόλις ομογενοποιηθεί, προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή ζύμη. Στο μεταξύ αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί (18 x 25 εκ.). Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κακάο το ταψάκι και ανακινούμε για να κολλήσει στα τοιχώματα. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί και προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας ανακατεύοντας με ένα κουτάλι ώστε το μείγμα να καλύψει τις φέτες.
Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 20λ περίπου στις αντιστάσεις στους 180°C. Η σοκολατόπιτα πρέπει να είναι λίγο υγρή στο εσωτερικό της, οπότε βυθίζουμε μια οδοντοφλυφίδα και αν βγει σχετικά καθαρή, η σοκολατόπιτα είναι έτοιμη. Αφήνουμε να κρυώσει για 10λ περίπου, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.


Καλή απόλαυση & γλυκό μήνα!

10 comments:

dimitris.jp said...

χριστουλιιιιιιι μουουουουου αααααα πρεπει να το φτιαξω!

cibus♥I said...

Περιμένω τα ειλικρινέστατα σχόλια σου Jimmy, όπως και με τη μερεντο-μηλόπιτα! Kissάκια!=D

Ολυμπία said...

ΜΜΜ!Φαίνεται φανταστική και ακούγεται εύκολη θα την δοκιμάσω!!!

VeRo! said...

popopo benei sth lista me ta must do!!!!!!!


Veronica
blameboogie.blogspot.com

Μαριλένα said...

άσχετο, αλλά γιατί δεν μου "βγαίνεις" στο twitter αφ' ης στιγμής σε "ακολουθώ";
μόλις τώρα το πηρα είδηση, η γρήγορη :Ρ

cibus♥I said...

Ολυμπία μου να τη φτιάξεις, είναι όντως πανεύκολη! Και φυσικά μπορείς να παραλείψεις το φρούτο ή και να βάλεις άλλο ποτό της αρεσκείας σου=)

cibus♥I said...

Welcome aboard VeRo! Must do & must eat!=)

cibus♥I said...

Marilena μου check your twitter inbox!=) Kisses!

ΙΡΙΔΑ ΜΑΡΙΑ Μαγειρική με πάθος said...

YPEROXH FENETE !!!

cibus♥I said...

Καλωσήρθες Ίριδα-Μαρία!=)
Ναι, είναι νοστιμούλα η ατιμούλα!=Ρ

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More